Budín De Bananas

Ingredientes:

• 100 grs. de azúcar 
• 80 grs. de manteca
• 200 grs. de harina 
• 1 cucharadita de esencia de vainilla 
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 2 bananas pisadas
• 2 huevos 

preparación:

colocar en un bol la manteca , azúcar y puré debananas , batir bien junto con dos yemas .Agregar en forma de lluvia la harina cernida junto con el polvo de hornear , por último agregar las claras batidas y la esencia de vainilla .Colocar en molde enmantecado y enharinado , cocinar en horno moderado 25 minutos.

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