Flan De Caramelo

Ingredientes:

• 150 grs. de azúcar 
• 6 huevos 
• 1/2 litro de leche

Preparación: 

colocar el azúcar en una cacerola con un poco de agua , colocar en el fuego hasta que tome color caramelo, retirar, volcar sobre los huevos y batir, agregar la leche y batir unos minutos más , colocar en horno moderado a baño María de 35 a 40 minutos .Retirar , dejar enfriar unos minutos y desmoldar.